苏醒过来后，丸井向大家解释这三位评审员的真正来头——他们都是“世界美食家协会(World Gourmet Organization，简称WGO)”的执行官。作为全球最权威的机构，WGO对世界各地的饭店进行审查，如果得到哪怕一星的评价都能收获巨大的名气和利益，可谓是所有厨师们既尊敬又畏惧的组织。随后，三位审查员的名字被曝光。其中黑发大姐姐是WGO的一等执行官“安”，白人男子“夏鲁姆”和黑人男子“伊斯特瓦尔”则均为二等执行官。
由于曾在自家的餐馆工作过，因此创真也对WGO的来头有所了解，但他依然没有紧张的样子，反而对于那位黑发大姐姐产生了好奇心。看到创真的态度，现场观众痛骂他做的都是“B级食物”，继续进行人身攻击。在安的命令下，会场瞬间安静下来，随后三位审查员宣誓会进行绝对公正的裁决，而安更是对创真“寄予厚望”，期待他呈上来的料理。
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