舌尖上的中国第三季首集章丘铁锅走红 83岁老人王立芳成章丘“网红”

2018-02-21 13:43:00　来源：秦巴娱乐

将观众牢牢吸引在内容中的精髓，恰恰是不讲故事。《舌尖3》的创作团队深谙此道。

首集《器》播出过后，一夜之间，“章丘铁锅”火遍了大江南北。章丘83岁的老人王立芳靠着一门手工打锅的精湛手艺成为了当地的“网红”。

现已83岁高龄的王立芳一家人靠手工打制铁锅为生。王立芳说，打造一口铁锅需要3.6万次捶打，一锤不能少，你糊弄它，它就糊弄你。

在《舌尖3》的快进镜头记录下，铁锅在王立芳儿子和儿媳两人的手中经过上万次的锤炼逐渐成型，最终成为章丘厨师爆炒技能手中不可或缺的“食材神器”。而发生在他们一家人身上的故事，《舌尖3》并没有过多的矫情，一口铁锅，3.6万次的锤炼，拥有这样的匠人精神，也足矣让观众想象出发生在他们身上的故事。

如此，一口铁锅叙述了王立芳一家人的人生，同时也介绍了章丘美食的爆炒之源，不少观众直言，回味起来更加津津有味。

“器具”的分集导演骆永红在采访中则表示，“器具”放在第一集，是因为所有的食物再精美，它的源头离不开灶、离不开锅，离不开从食器到盛器。开篇明宗义，“器具”阐述的就是中式烹饪术的过程，而这样一个清晰的脉络，会展现不一样的一些东西。

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