滚动 来水亭门回味“妈妈的味道”！浙江省第三届民间美食巧女秀在衢启幕

　　今天上午，“妈妈的味道”浙江省第三届民间美食巧女秀活动在市区水亭门历史文化街区广场拉开帷幕。

　　本次活动由浙江省妇女联合会、浙江省农业农村厅、浙江省文化和旅游厅、浙江省供销合作社联合社、浙江省农村信用社联合社主办，衢州市妇女联合会、衢州市商务局、衢州市供销合作社联合社承办，衢州市城市投资集团有限公司、浙江衢州柯城农村商业银行协办。

　　届时，衢州本土的两大金字招牌美食“好吃衢州”与“三衢味”也将携精彩的活动与产品惊艳亮相，一场属于衢州人的“舌尖嘉年华”正热闹开场。

　　据了解，“妈妈的味道”民间美食巧女秀是省妇联联合省农业农村厅、省文化和旅游厅、省供销社、省农信联社精心打造的美丽品牌。旨在民间挖掘一批富有历史记忆、蕴含传统文化、体现技艺传承、具有推广价值的民间美食和身怀技艺的美食文化女传承人，通过挖掘美食背后的故事、展示美食制作技艺、展现巧女厨艺风采，广泛宣传和推广浙江民间优秀美食传统文化，提高各地美食知晓度，从而更好地推动乡村产业发展，服务妇女创业就业，助力乡村振兴。

　　2019年以来，全省各级妇联组织举办美食秀活动1300余场，参加美食2.1万个次，各层级获奖民间美食4860个次，展销金额近3400万元，受到社会各界广泛欢迎和喜爱，既宣传推广了我省民间美食，又提升了农村妇女追求美好生活的幸福感和获得感，已成为妇联组织引领我省妇女参与乡村振兴战略的特色载体和生动实践。

　　现场发布了柔美和现代风格结合的主题曲《柔情浙一味》，体现江南巧妇勤劳与灵动的“妈妈的味道”卡通萌偶形象，标注了100种巧手美食的《妈妈的味道——浙江民间美食地图》。

　　活动现场还有抖音网红“吃播”比拼赛，国宝大厨与美食巧女秀绝活拼技艺，巧女绝活秀舞蹈《为你骄傲》、浙江省旗袍文化节暨衢州市第二届旗袍大赛决赛等节目。好吃好看好玩的活动只有两天，11月3日结束，市民千万不要错过。

　　龙门面筋、红糖麻糍、海鲜鱼丸……来自省内各地的60道特色小吃，在这里为大家送上一场美食盛宴。

　　由国内餐饮界大咖组成的专家评审团，将和媒体评审、大众评审一起，现场打分，结合网络得分，最终将评出巧手美食奖、特色风味奖、最佳人气奖各10个。

　　本次美食巧女秀总决赛美食评比分网络评选和现场评比两个环节，其中现场评比分大众评审和专家打分。网络评选、大众评审、专家打分分别占比20%、30%和50%。

　　本届活动亮点颇多。首次以视频形式举办民间美食推介会，推介全省各地特色小吃；首次创设“美食+美秀”的精彩环节，在活动开展期间，设计旗袍秀快闪活动，展现衢州女性风采，提升活动颜值，提高活动人气，彰显南孔文化独具魅力；首次特别邀请了中国食文化研究会会长洪嵘，世纪儒厨、国宝级大厨朱永松，女将军、国宝级烹饪大师黄奇芳，联合国世界旅游组织专家、教授贾云峰，中国食文化研究会副会长张树良和许红等国家级美食届大咖参与美食点评；抖音“吃播”达人比拼赛，让没来现场的朋友感受活动氛围；首次增加现场签约环节，特别邀请了省行政中心餐务管理处、携程旅行网、浙旅集团、世纪联华超市、杭州知味观（味庄）、龙井雷迪森酒店、衢州东方大酒店等单位和企业负责人参加活动，并现场举办了采购商签约仪式，构建销售采购对接平台，进一步提升巧女美食的竞争力等等。