《巧手神探》周震南遇考验 分子料理真假手作难辨

4月15日讯 由湖南卫视徐晴工作室倾力打造的首档原创手作解密互动体验秀《巧手神探》将于4月18日起每周六晚22:00准时播出。神探团Angelababy杨颖、谭卓、肖央、杜海涛、R1SE周震南已经集结完毕,将与巧手团周雪蓉、黄跟宝、郭红晓开启一场甄别大战。其中,为了找到“分子料理教父”郭红晓隐藏在一桌菜肴中的分子料理,神探团们纷纷使出浑身解数,“萌新”R1SE周震南更是惨遭套路,面对以假乱真的料理,南南险些开始怀疑人生。

“分子料理教父”郭红晓前来助阵 神探团眼花缭乱一头雾水

作为首档原创手作解密互动体验秀,节目首期就请到了被誉为“分子料理教父”的重量级嘉宾郭红晓前来助阵。分子料理是利用化学或者物理的方式,将食物内部的分子结构进行调整来重塑食物形态,最大的特点就是“所食非所见”。而被誉为“分子料理教父”的郭红晓是中国分子美食创意菜的领军人物 ,他凭借巧妙的创意和精湛的技术斩获世界90%的荣誉,他是中国先锋创意菜创始人,是亚洲创意菜天王,是国际烹饪艺术大师,更是法国美食总统奖国内唯一的获得者。

有着13年实践经验的郭红晓以分子美食为入口,凭借无限创意,将分子料理与传统中国菜相结合,保持中国传统味道的同时在技法上进行创新做出具有国际范的中国美食。此次郭红晓来到《巧手神探》可谓是有备而来,他将四份精雕细琢的分子料理混杂在一大桌子真实菜肴中,以“假”乱真的料理令神探团一头雾水。分子料理厨师可以说是厨房里的发明家,美食界的化学家,郭红晓的分子料理究竟会是怎样的一场视觉冲击着实惹人期待。

“萌新”R1SE周震南成“天真南” 现场爆料自己吃猫粮

更加值得一提的是,郭红晓老师为了参加节目,准备的菜品多是研发排练半个月后第一次在观众面前呈现,是专业人士都难以辨认的分子料理,如此精心的作品让神探团的甄别难度系数大大增加。Angelababy杨颖和谭卓一拍即合首先锁定了一盘包子,而肖央、杜海涛则成为了大家的卧底怀疑对象,“萌新”R1SE周震南则在节目中化身“天真南”,现场卖萌求郭红晓老师提前透露答案。

“天真南”首先开启了嗅觉辨认模式,一口笃定眼前的蔬菜沙拉是真的,接下来他又靠近郭红晓老师试图套取有效信息,最后又凭借直觉开始甄别料理真假。然而几个回合下来,结果却让他只能感慨“这局的卧底有点厉害”。此外,R1SE周震南还在节目中品尝了其中一道料理,吃后他感慨这道菜的口感有点像自己家的猫粮,呆萌的样子惹得全场爆笑。分子料理不仅能带来感官上的新鲜体验,还能够充分发挥食物的营养价值,郭红晓用精湛的技艺,带给神探团视觉和味觉的双重享受。

匠心坚守,传承美好。“分子料理教父”郭红晓用巧手精心布局,用专注的态度奉上了以“假”乱真的分子料理,神探团则突破重重困难使出浑身解数全力甄别,来自巧手和神探的对抗,究竟会擦出怎样的火花?这场甄别之战究竟谁能胜出?4月18日起每周六晚22:00湖南卫视《巧手神探》带你一探究竟!